APESTOSA PAELLA GLOBALIZADA

La soberanía alimentaria vista desde una paella globalizada

Veterinarios sin Fronteras apelan a la soberanía alimentaria mientras cocinan una paella con productos de lugares como Bolivia, Tailandia, India, Colombia y Marruecos.

Nómadas, no os perdáis este vídeo. Es muy bueno. En nuestra opinión, el final del mismo es demoledor, agudo, ácido y justo. Y nosotras os lo recomendamos sin ninguna duda.

En este vídeo de Veterinarios sin Fronteras, y los humoristas del programa catalán Polònia se ponen en la piel de los cocineros Ferran Adrià y Carme Ruscadella para denunciar temas como la recogida de verduras y hortalizas en Almería por manos subsaharianas y la explotación a la que se ven sometidos. Critica también el uso de pesticidas y el uso específico de la soja transgénica en Argentina. En la paella usan además gambas de Kerala en India, que corren peligro de desaparecer tras la demanda que exigimos de este alimento desde los países del Norte.

 

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Fuente: Canal solidario